书目说明
《料理的科學》的书页署名为The Editors of America's Test Kitchen / Guy Crosby。资料来自豆瓣读书的具体书页。来源记载出版社为大寫出版。出版时间为2015-08-25。译者为陳維真 / 張簡守展。该版本共504页。ISBN:9789865695286。
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版本资料
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01
料理的科學
- 出版社
- 大寫出版
- 出版时间
- 2015-08-25
- ISBN
- 9789865695286
- 译者
- 陳維真 / 張簡守展
- 页数
- 504
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